文/《台海》杂志记者 张铮
万物生发，绿色遍野，春天真是个“呷素”的好时节。2022年4月28日，厦门市人大侨外委与台海杂志社共同出品的《我素我行》图书签约仪式在厦门市深田国际大厦举行。
厦门市人大侨外委主任委员、市人大常委会台工委主任洪春凤，厦门日报社副总编辑、厦门报业传媒集团董事长汪金铭带队见证；厦门市人大侨外委秘书处处长、一级调研员贺嘉旎，厦门市人大侨外委秘书处副处长林峰，厦门报业集团办公室主任宗满意参与见证签约仪式。
在签约仪式上，台海杂志社社长、主编年月分别与厦门欧华进出口贸易有限公司、厦门中奥游艇俱乐部有限公司、厦门市快乐壹家人吃素团、厦门南普陀寺实业社、厦门普光寺、厦门虎溪岩寺签约。在正式签约之前，双方举行了工作座谈会。
“《我素我行》是《呷素》一书的延续，更是厦门市人大侨外委文化系列丛书的开端，意义重大。”厦门市人大侨外委主任委员、市人大常委会台工委主任洪春凤首先总结《呷素》的成绩，并对《我素我行》一书提出了展望：“因此，我们要高起点、强策划地做好这本书的编印工作，将立意提升到新的高度。用图文并茂、生动活泼的形式，吸引更多年轻读者，让这本书更精美、更时尚、更有品味。”
在《呷素》的基础上，《我素我行》让厦门素食的脚步走得更远。“无论我在港澳台，还是在东南亚，厦门呷素永远是我乡愁的慰籍。”是对此书最好的阐释。这一次，《我素我行》深入港澳台地区、东南亚等地，寻味五湖四海、寻味古往今来，讲好厦门呷素故事，邂逅华人华侨与港澳台同胞记忆里的故乡味。《我素我行》以素食文化为媒介，钩沉厦门素食的远行与发展、传承与创新，以及潜藏在食物中的乡韵与乡愁。
“厦门市人大侨外委与台海杂志社合作出版的《呷素》，在社会影响力与读者满意度的表现可圈可点，并获得了省、市人大领导的高度肯定。”厦门日报社副总编辑、厦门报业传媒集团董事长汪金铭对此次的合作、对即将出版的《我素我行》充满期待，并进一步对采编工作提出了要求：“希望主创团队能够做好工作，通过深入采访、实地体验等方式，打造文化精品。以素食为纽带，连接海内外。”
台海杂志社社长、主编年月分享了主创团队的图书采编过程：“一本书的创作，离不开许多人的努力。《我素我行》是《呷素》的延续，也是新一套文化系列丛书的开端，其重要性不言而喻。我们挑选了十几位精兵强将参与了图书制作工作，付出了大量时间精力，克服了重重困难，只为打造精品。”
据悉，《我素我行》的采编工作已顺利完成，现如今已进入设计阶段。本书分为“阿嬷古早味、下南洋、故乡的泥土、香江知味、澳门回味、宝岛寻味、厦一站”七大板块，图文并茂、精彩纷呈。
所有的出发都是为了更好的回来，正如《我素我行》的最后一章又回到了厦门一样。一道素食就是一个故事，从在厦从事素食产业的华侨后代、港澳台同胞引出“一带一路”，融合其中的多元文化内容。
座谈会上，厦门市快乐壹家人吃素团执行人郑展伟、厦门南普陀寺实业社主任廖家琳等与会嘉宾纷纷对《我素我行》一书发表寄语。最后，台海杂志社社长、主编年月分别与六个发起单位的代表签约，在一片期待与掌声中，此次签约仪式顺利结束。这一次，让厦门素食走向世界。
《呷素》一书集结了专业采写团队、两岸优秀摄影师共同参与，挖掘厦门素食的文化内涵。从物产原料、烹调技术、地域分野、生活习惯、民情风俗、礼仪制度、思想观念等方面，赋予饮食以文化形式和内涵。健康是幸福生活最重要的指标，以厦门为原点，发掘素食的健康力。此书出版后获得了社会各界人士的广泛好评，深受读者的喜爱。
