文/《台海》杂志记者 张铮 图/蔡明辉 胡智勤
夕阳下的番仔楼中庭。
若不是有当地人带路，想要找到东美村这片“养在深闺人未识”的世外桃源之地，大抵是要费一番功夫的。这座位于漳州台商投资区的传统村落，比起闽南的普通乡村多了些许喧闹，“下南洋”大潮的风云际遇，为其带来了异域之风，多了些洋为中用的建筑。时光在这里流淌而过，村中保留有几条整齐划一、古色古香的街道，多为闽南骑楼式的红砖建筑，像阅尽千帆的老者，静静观看潮起潮落。
漫步于东美村，闽南建筑风格的大夫第、南洋风格的番仔楼映入眼帘，那暗红瓦片的屋顶、黑红相间的砖柱、中西合璧的雕饰，让人不禁感叹陆地与海洋文化交融的璀璨光华。抚今追昔，想象先人是如何带着闽南人独有的拼搏精神从这里出发，在东南亚的莽莽丛林开辟出土地，最终成为东南亚富人的代名词。那纵横于老街与古村间的河道，会把昨日的辉煌与当今的美好一并诉说。
发家致富后的曾振源在家乡修建的大夫第，为典型的闽南风格燕尾大厝。
番仔楼以祖厅为中轴线，对称分为三排列，前为闽南风格古厝，中为哥特式楼房，后为红砖骑楼，布局严谨、规模宏大、风格独具。
衣锦还乡盖大厝
九龙江的北溪与西溪在东美村相汇交融，跃过了东美的地界，江面顿时宽阔起来，有了江河入海的阵势。因为是入海口，早年下南洋的先辈多从此漂洋出海。有了族亲“下南洋”的优势，东美这个沿海古村更平添了几多繁华与艳丽。出生于1840年的曾振源，定是东美村下南洋图景中浓墨重彩的一笔。
自古英雄不问出处，曾振源的出生远比想象的要贫苦。因为兄弟太多父母养不起，他打小被送到陈姓家庭当养子，以捕捞石螺为生，人称“石螺源”。为了改变自己的命运，16岁的曾振源决心迈出家门，加入南洋“讨生活”的热潮中。他双手攀在田螺桶上，游过九龙江的北港、中港、南港到达石码，然后搭乘货船前往厦门，用向亲戚借到的4块银圆再搭大船前往南洋，开始了他的打拼史。
从印尼的一家杂货店伙计开始做起，曾振源慢慢积累了一些积蓄。25岁的他到新加坡与舅舅黄敏一起合资组建星洲海港船务局、丰源航务局。发家致富后，他又继续打拼，到印尼三宝垅开创实业，终成巨富。鼎盛时期，曾振源拥有29艘轮船，其中较大的有13艘，是当时新加坡首屈一指的航运巨头。
与许多下南洋发家致富的华侨一样，曾振源不忘反哺家乡，在成就自己的同时带动家乡的发展。他先在老家东美墩上社盖起一座三进式大宅——大夫第，为典型的闽南风格燕尾大厝，气势恢宏，屋内设计精美、工艺精湛。走进曾氏大夫第，前进屋为敬神之用，中进为祭祖之用，后进一列七间，为居家之用。除了三进之外，又建有两旁护厝，把整座大厝合成四方庭院，每进之间又有宽敞石埕隔离。最让人称奇的是，大夫第墙壁四面均为黑色，这样格格不入的样式在很长的一段时间内，难以被当地人接受，因此大夫第也被当地人笑称“黑烟厝”。
在大夫第，随处可见的木雕、石雕、砖雕，精致程度无不令人击节赞叹。据曾氏番仔楼建造者五代孙婿、龙海市文联原副主席蔡明辉介绍，曾振源以重金聘请各地著名工匠来此施工，有“一斗石粉一斗银子”的说法，以至于他们在完工后所得工钱都能盖套豪宅。屋梁和斗拱等处镀的金都为真金，尽管时过百年，现在看起来仍然颜色鲜亮，可以窥见当日的辉煌。曾振源出手之阔绰可以见得，也可以看出他对工艺精湛的追求。
透过拱形门洞看番仔楼，一个多世纪的时间仿佛在这里静止。
番仔楼后楼为红砖建筑，20世纪50年代初番仔楼被征用为东美小学校舍，其间后楼被作为教室使用。1984年，当地政府将全部房产归还给曾氏族人。
穿越世纪的富丽堂皇
随着年龄的增大，曾振源慢慢将新加坡商务交由儿子曾福全管理。继承了父亲的经商头脑，曾福全继续将家族产业做大做强。丰源商号在南洋各地以及中国东南沿海闻名遐迩，东美曾氏成为闽南的巨商望族。1897年，57岁的曾振源决心在家乡再盖一座新洋楼，一座中西合璧的庄园。
为了建造这幢楼，曾家耗尽心力，不仅请了南洋的西方设计师设计图纸，还有许多木料、花砖均从南洋运回，并重金聘请各地著名的工匠师傅来施工，建筑风格既坚守传统文化，又吸取异域文明，是中西合璧的典型。
1905年，还没来得及看到建成的新洋楼，曾振源就带着遗憾病逝了。他去世之后，丰源船务公司还专门派一艘专船，将曾振源棺椁运抵厦门港，最终得以安葬在角美，实现叶落归根。带着父亲的遗愿，曾福全继续洋楼的建造。历时14年，番仔楼终于在1911年完工了。坊间传说，番仔楼耗资白银17万两，但据曾氏后人透露，实际花费应远不止这些，17万两白银仅仅是从南洋带回来建房子的现金，而从南洋带回来的洋灰、瓷砖等材料及运费都没有算在里面。落成之日，曾氏家族在番仔楼连摆三天筵席，整个东美社男女老少都可以尽兴吃喝，至今传为佳话。
走近番仔楼，一个多世纪的时间仿佛在这里静止。从外观看，番仔楼的外形装饰呈西式风格，内在配置则趋于闽南传统结构，把中国传统的建筑元素与海外舶来的南洋风情融为一体。许多“番客厝”都有这种既中又西、中西一体的特点，只不过是曾氏大厝把这一特点发挥到了极致。番仔楼占地面积5723平方米，共有九个院落，有家庙、东宾楼、西宾楼、中楼、后楼等13座楼房，99个房间。整体平面以祖厅为中轴线，对称分为三排列，前为闽南风格古厝，中为哥特式楼房，后为红砖骑楼，布局严谨、规模宏大、风格独具。所有的楼房走廊，过道相互通畅，雨天走遍全庄也不会淋到雨。
建筑精致的回廊列柱采用灰白花岗石制成，泥塑彩瓷、石柱石墩雕刻精细。墙体红砖是由松枝烧制而成的“胭脂砖”，为闽南传统民居中最常见的建筑材料，质地细密坚硬、色彩艳丽不俗，如同上釉一般，表面油光发亮，任凭风雨洗涤越发鲜丽，色如胭脂。经泥水匠师巧妙排列的黑色斜纹砖面，在红墙上显出黑色雁阵图形，又称“雁字砖”。建筑匠师们采用实砌、空砌、组砌或砖片镶嵌拼贴等多种手法装饰墙体，使得花纹愈发绚丽多彩，令人眼花缭乱。墙面的花釉瓷砖经历百年依然光鲜亮丽，无处不体现着富丽华贵。别致的砖雕大都是灵兽的造型，色彩鲜艳，雕工细腻流畅，姿态栩栩如生，只可惜多有破损。据说，这些瓷砖当时全是南洋进口的，质量好，耐磨。
更令人啧啧称奇的是，一百多年前，“番仔楼”里的人就利用抽水机用上了自来水。除此之外，番仔楼还有良好的地下排水系统，若有小球落入沟中，不论在哪个角落掉落，下雨天或大水一冲，都可以在家庙前的月池中找到。可惜的是，月池已经不见踪迹。此外，由于闽南梅雨季节长，番仔楼下面还设计有通风洞，里面是中空的，逢雨季室内也依然舒适干燥。
由于时局动荡，曾家的生意逐渐没落。20世纪50年代初，曾氏番仔楼被征用为公房，有的房子被当作东美小学校舍，有的用作粮库。1984年，当地政府将全部房产归还给曾氏族人。
曾氏后人在曾浦堂祭祖。
曾氏番仔楼建造者五代孙婿、龙海市文联原副主席蔡明辉在曾浦堂向来者讲述番仔楼的历史，这里也曾是他年轻时教书办公的地方。
曾氏后人在番仔楼举行传统的做醮仪式,孩子们正在开心地玩耍。
冠芗江之廿八九都
在番仔楼被征用为东美小学校舍期间，位于番仔楼群的前排中间、坐南朝北的建筑——曾浦堂，被作为办公室供教师们使用。在这里，蔡明辉留下了6年的教学记忆，他还能在此准确地找出自己当初办公的一方位置。如今，作为“曾氏番仔楼的女婿”的他，仍旧三不五时就回番仔楼走走看看，对这里的楼房、通道、廊桥十分熟悉。
据蔡明辉介绍，曾浦堂是一座二进中式祠堂。曾振源发家致富后，因为黄河水患赈灾有功，大清朝廷赏赐“曾浦堂”以示褒奖，“曾浦堂”便成为东美曾氏宗祠的堂号。有悖于闽南人建筑坐北朝南的习惯，曾氏家族在建造时把曾浦堂改为坐南朝北，据说是曾氏不忘皇恩，心向朝廷，以此表达南洋游子爱国爱乡的情怀。
曾浦堂大门口有一对石鼓，用青石雕成，厚实凝重。大门两边镶嵌着一对用青石镂空雕刻的祥云鹤寿圆形大花窗，里外对称，栩栩如生。“我在这里教书时，花窗远比现在要更精致美观。”蔡明辉的言语中满是遗憾，在文物盗贼猖獗的那些年，曾浦堂门前的石鼓、花窗全被盗走，留下了两个圆洞，如今我们看到的样貌是族人们集资修复的。
走进曾浦堂的前厅，斗拱横梁木雕精美程度令人啧啧称叹。门厅两边上方，有四只小狮戏球，活灵活现，一进门就给人宾至如归的喜庆场面。四只小狮子的头“文革”时被红卫兵掐掉了，但依稀可以辨出摇头摆尾的可爱神态。而下方那四个彩球，造型古朴，实为艺术精品。在前厅两边斗拱前端，各雕刻着两条追逐跳跃的鲤鱼，寓意鲤鱼跃龙门，期望子孙飞黄腾达，晋身贵胄。
曾浦堂后厅宽敞透亮，墙壁贴着英格兰制造的彩色瓷砖，历经百年风雨，色彩依旧鲜艳。中间有六根白色石柱，两两对称，形态各不相同。前方两根是六方形的，应该是闽南人常说的六六大顺的意思。中间两根是西方式的罗马柱，寓意主人南洋创业，生意兴旺。后面两根靠近祖先神龛，则是莲花造型，圣洁高贵，充满对祖先的虔诚敬意。据专家说，曾浦堂里这六根石柱的造型雕工在全国庙宇宗祠中实属罕见，也许只有闯荡南洋，周游世界的商人曾氏才具有如此开放的理念，不囿于世俗。最为特别的，当属石柱下方用石面雕刻的动物，有鱼虾、螃蟹、田螺等不下几十种。大家猜测道，先祖曾振源年轻时是个在乡下靠抓鱼虾、卖田螺为生的穷汉子，后来闯南洋发家致富，这一做法大概是为了铭记当年苦日子吧。
“曾浦堂里的那些绘画，犹如一个美术展馆。若你要细细品味的话，一天时间也看不完。”蔡明辉表示，曾浦堂里斗拱横梁木雕、绘画，不仅有故事传说、山水风光，还有人物花草、飞禽走兽，各具神采。其中令人称奇的是，后厅左侧横梁上居然画有一幅“故南昌滕王阁”的彩绘，山峦叠起，江水滔滔，滕王阁气势雄浑，俯瞰江面上白帆点点，船来船往。不知画家出于什么构思，但这让人想起曾氏发迹于贸易航运，在新加坡成立“丰源航务局”，拥有商船29艘的经历。
正如曾氏家庙大门那副对联所撰：祖泽绵长距鲁国已七十五世，庙貌壮丽冠芗江之廿八九都。意思是，曾氏一族是孔子爱徒曾参后裔，祖上从鲁国南迁，本座番仔楼及祠堂在角美一带是最好的，角美以前属廿八都和廿九都。我们可以想象，当年的曾浦堂是何等的金碧辉煌！否则，怎么敢称“冠芗江之廿八九都”呢？
东美老街多为闽南骑楼建筑，街边经营的都是些与日常生活相关的生意，烟火气息扑面而来。
左图>东美传统美食“香脯糕”的制作场景。
右图>每年，从台湾、东南亚等地回来的乡亲，东美香脯糕是他们必买的伴手礼。
老街骑楼香脯糕
比番仔楼还要历史悠久的，是东美老街。从明朝开始，东美便商贾云集。据《龙海县志》记载，东美街于明弘治元年（1488年）设东美市，当时有新行街、太平街、后面街、火烧街、东兴街等十三条繁华古街。
经过变迁，现在村上的街道以太平街和后面街为主，多为闽南骑楼建筑，是东美老街繁华的缩影。沿街望去，尽是二十世纪的骑楼老宅，外墙镶嵌精致的石膏雕花，虽被风雨侵蚀褪下了明丽的色彩，却留下一缕久远的温馨任人遐想：那些虚掩的镂空雕花木窗内，曾有多少精彩的故事发生？
走在东美老街，烟火气息扑面而来。豆店、米铺、干果行，骑楼中经营的都是些与日常生活相关的传统生意，只要世间太平，这些小生意便足以养家糊口。在街上无人不知无人不晓的，便是“庆春斋”香脯糕铺。相传在明崇祯年间，东美有位名为郭鹏飞的老人以制作香脯糕为生，他制作的香脯糕以绿豆、白糖、猪油、葱头为原料，因为清香怡人入口即化，深受乡邻喜爱。东美当地人喝乌龙茶时，喜欢配一口香脯糕，也常将香脯糕调成糊喂养婴孩。经过三百多年的传承，东美香脯糕从佐茶糕点演变成了一种闽南民俗符号，同时在闽南、香港、台湾以及东南亚一带名气也越来越大，是人们婚庆喜宴、茶余饭后的必备甜品，更是海外华人华侨记忆里的乡愁。每年，从台湾、东南亚等地回来的乡亲，东美香脯糕是他们必买的伴手礼，对于他们而言，香脯糕便是家乡味。
历史的兴衰荣败如影片般缓缓放映，而今日的东美村民，仍将在老街里充当主角，继续演绎着这座闽南乡村的美丽传说。沿着街巷走上一段便可看到东美石桥，桥下碧波荡漾，村里的妇人结伴在此浣衣。这座建于明朝的石桥下原本有一个码头，我们不禁浮想，当年下南洋的东美人是怎样在这里乘船出海的，或许在他们为数不多的行李里，便有这一方小小的香脯糕。这里是他们乘风破浪的起点，也是他们魂牵梦绕的终点。
