精 致 \ 深 入 \ 时 事 \ 生 活

跨越海峡 在八闽土地上圆梦

来源: 2019-05-29 12:45

跨越海峡  在八闽土地上圆梦

闽台农业合作成果显著

/《台海》杂志记者 卢燕   通讯员/陈美发 图/本刊特约摄影师 王火炎

台湾的休闲和精致农业积累了许多人才、技术、品种以及经验,而大陆有丰富的自然资源和广阔的市场。经过多年的发展,台湾精致农业在大陆已有一定的市场空间。

诚如台湾中国文化大学教授邱毅所言,台湾精致农业、休闲农业、乡村旅游、创意农业及发展民宿经济的人才,在这里有了用武之地。两岸农业合作,是近几年来两岸经济合作领域的亮点,随着乡村振兴战略实施,两岸农业合作有了新契机与新空间。

福建作为两岸农业合作的先行者,经过多年孕育,如今已成为台农的重要聚集地。2006年,福建率先在大陆创建台湾农民创业园,迄今已有漳州漳浦、漳平永福、莆田仙游、三明清流、福州福清、泉州惠安6个国家级台湾农民创业园,在大陆所有台创园评比中包揽前六名,成为“两岸农业合作的典型样板”。

 

改善土壤, 改善体质

善待土地,不施用化学肥。

坐落于平潭平原镇山显美村的火龙果农场,来自台湾的红心火龙果树花开正旺,100多亩的园区,一片郁郁葱葱,充满生气。

这一果园的主人正是两岸馥园农业科技有限公司董事长林龙清,他告诉记者,这是自己同台商林南君一起合作创办的。现在园区总共种植了7万株火龙果,预计今年产量能达到100万斤。

别看合伙人林南君只有七八年的火龙果种植经验,但在转行到农业之前,他是一名拥有30多年医学从业经验的药剂师。熟悉药理的林南君,了解食物构成,更了解人体健康需要什么。在进行有机火龙果新品种研发过程中,因为重视土质改良,以有基肥裁种出甜度1520度多蜜红心有机火龙果,而且不需要施用农药,在市场打出名号,2015年他的农场还曾在意大利米兰世界博览会中夺得创新企业奖。用林南君的话来说,人生病了,吃错药无法该善体质,同理土质变差,就要改善土壤。

去年11月,两人合作的火龙果园,迎来首批采收,不仅个头大、果肉多,甚至甜度都较台湾高。

 而这背后最关键的,是农场坚持绿色种植。林龙清告诉记者,在火龙果种植前,仅土壤改良工作就要经历26道工序,一期150亩的土地,就用了3个多月的时间。

记者发现,果园还引进了台湾的喷灌技术,并根据实际需要配置了液态肥料。同时,工作人员们为每株母苗进行修剪,保证营养的集中供应。

林龙清说,在种植过程中,农场坚持不使用农药,还在种植所需的肥料中添加了鲜鸡蛋、酵素等无公害原料,在其生长的不同时期,还要灌输定量的营养液,使火龙果茁壮成长。

林龙清告诉记者,接下来,他打算将火龙果种植面积增加到900亩。   

结合国际旅游岛的定位,林龙清说,打从公司成立起,就定位观光农场,看中的就是台湾观光农业的号召力。在他看来,其成功在于延伸出来的产业链。观光,产品加工才是农场成功的关键。

眼下,林龙清已引进工厂,开始火龙果面条、火龙果冰淇淋、火龙果汤圆、火龙果面膜等延伸产品的生产,从而丰富销售种类。他说,移植台湾观光工厂模式,采用开放模式,让前来旅游观光的游客亲眼见证这一系列的生产流程,甚至体验制作流程。

>>厦门大宅社区的火龙果已形成了一条集火龙果生产、销售、深加工和主题民宿、乡村旅游为一体的绿色生态产业链。


亲近土地,前途无限

无独有偶,栖居于厦门翔安香山脚下的大宅社区,是厦门最大的火龙果种植基地,这里种有1200亩火龙果,也是“全国一村一品示范村”。

2000年,一位台商率先在这里种下火龙果,其时,村民们对这品种认知度不高。三年后,台商的火龙果收成了,一打听,得知一亩能赚上万元(人民币,下同)。当地的农户们便开始了火龙果的种植,不曾想到,如今这竟成了他们的致富果。如今,这里已形成一条集火龙果生产、销售、深加工和主题民宿、乡村旅游为一体的绿色生态产业链。

台商宋志平也是大宅的火龙果种植户。入乡随俗,2012年宋志平也在自己120亩的土地上种起了火龙果,只是跟当地的品种不一样,他种植的是台湾品种的红肉火龙果。

尝到火龙果丰收的甜头后,宋志平还将自己的事业内容拓展至休闲农场的开发上,成立了荣杰园。现在园区已引种20多种台湾水果品种。他还参考台湾观光采摘园的做法,让消费者可以播种或者果园里认养一棵树,随时可以通过网络上的影片观察果树的成长日记,也可以随时来采摘。宋志平希望把果园打造成一个生态教学,让小朋友能够亲近大自然,在教学过程中既可以体验摘果乐趣,也能了解不同水果的成长情况。

眼下,大陆正在实施乡村振兴战略,对台湾来说是个机会。邱毅说,他去过大陆很多地方,发现精致农业前景广阔。大陆很多地方都有自然资源优势,而且有着深厚的人文底蕴,可以做包装、宣传。精致农业,让人们重新亲近土地,它的前途是无限的。

融合南洋文化于台湾休闲农场的厦门竹坝,是厦门岛外4大都市休闲农业公园之一。这里还是台农最早耕耘所在。在台农谢硕章芳都杨桃园多的是一两斤一个的大杨桃,在这里杨桃还有不同的“玩法”。果园里为游客提供原料和植物精油,并安排老师手把手教游人制作香皂,香味独特而且纯天然,游人做完还可以带回家。在谢硕章看来,休闲农业大有可为。它让农业有了附加值,产生的效益至少翻番。

诚如台湾竞争力论坛执行长谢明辉所言,精致农业所体现的集约性,高效性,科技性,生产、生活、生态的多功能性等特点也是大陆现代农业发展的内在要求和本质特征,两者不谋而合,这为两岸农业的密切合作提供了基础和前提。

 


诚实做生意,黏住消费者

善用土地,诚意经营。

一直以来,漳平台商协会会长李志鸿始终以拥有土地就拥有责任为标榜,如今这一理念,已在漳平台湾农民创业园中生根,已然成为这里茶农们的一致共识。

他们在茶园套种樱花、观赏性苗木,美化景观的同时,更重要的是,借由这些苗木涵养水源,保持水土,即使下大雨,也不至于造成水土流失。

在漳浦台湾农民创业园,进入碧云宫的路上,两三百米的道路两侧,一盆盆的黄金宝树沿线摆设,一路邂逅金黄的苗木,令人心旷神怡。

眼前所见景观,皆为附近在地农户所为。台康园生态农场负责人、台农林守宏告诉记者,出任漳浦科技特派员,他主要对接附近村落的生态环境提升。这一段路的绿化,是他建议由在地苗木商来经营,既负责苗木的种植养护,也要负责各所属路段的整洁、美化。

如此一来,不到三个月的时间,附近农户们因为黄金宝树苗创收近20万元。林守宏告诉记者,现在有的位置,黄金宝树出售被搬走后,还没来得及补上呢。

不过林守宏强调,种苗卖出去自然是好事,但出去前,也要确保其存活率。

用他的话来说,既然收了顾客的钱,一定要给上品的货,宁可自己多花时间培育好苗,不欺生。其实口碑出来后,生意自动会上门,俗话说,路遥知马力日久见人心。客人的眼睛压实雪亮的,何不诚诚实实地做生意,利人利己呢。

白花花的杏鲍菇长势喜人,一个足有一斤多。位于漳州华安沙建的台资福建中延菌菇有限公司工厂内,只见一旁的菇农们正忙着采摘。

看似简单的采摘,也有不少讲究。据福建中延菌菇有限公司副总经理、台商萧智鸿介绍,采收时一般选择个大、菌盖由凸圆趋于平滑的菇体,利用已消毒的小刀,在菌柄基部和菌丝体之间割出,并注意避免伤及旁边小菇,如菇多不便切出,亦可用手拧转摘出,再将采下的菇根据大小进行分类存放。

萧智鸿告诉记者,长期的市场经营,他们发现大陆不同地区,对杏鲍菇大小的选择不一样。其中,东北、西北一带偏爱特大的,华北一带则喜食中等个头的,华南则倾向小一些的。

中延菌菇实行工厂化生产,改进食用菌栽培模式,增加产品科技含量,利用高科技人工创造菇类生长的最适温度、湿度、光照、空气、培养基营养等条件,不受外界气候变化的影响,生产环境无污染,无有害物质的侵入,产品质量明显提高,达无公害标准。

现在,工厂实现日产5万袋菌包,18吨杏鲍菇产量。只见一辆辆货车进进出出,准备把刚采收的杏鲍菇送往大陆各地。

 

抱团发展,融入市场

每年开春是蝴蝶兰种苗销售的旺季。最近,漳浦台创园内的钜宝生物科技有限公司(以下称钜宝)举行了开春订货会,来自大陆各地的经销商坐了满满3大桌。企业负责人黄瑞宝兴奋地告诉记者,2019年钜宝的订单已经都满了,2020年的订单也应接不暇。

 钜宝董事长、台商黄瑞宝介绍,现在钜宝每年年产1200万株蝴蝶兰种苗,是2011年前的两倍,其成长速度可见一斑。除了销往大陆各地,钜宝的蝴蝶兰还出口欧洲、日本、韩国、东南亚等国家和地区,销售量逐年增长。

品种优势,一直都是钜宝能够在大陆花卉立于不败之地的法宝。用黄瑞宝的话来说,卖钜宝的种苗,就像在卖自己的血,种源如输血一般进入市场,在各大角落遍地开花。

在黄瑞宝看来,这一方面对钜宝而言,无疑是有了更大竞争压力,可另一方面,从长远来看,一个产业,因为竞争而刺激创新,钜宝无疑也是获益的。而且,一个产业,也得益于更多人的参与,才能形成集群效应,才会走得更远,做得更大,市场因此更活络。用黄瑞宝的话来说,比起单打独斗,他更愿意抱团发展。

“台湾农业在大陆不适合单打独斗,最好的方式就是合作。” 上海社科院世界经济研究所研究员、台湾研究中心执行主任盛九元说,“台湾因农业用地少,成规模的农业产业园少,尤其是精致农业园,而大陆农业用地较为丰富,可以通过在大陆创设规模精致农业产业园来实现园区经营的规模化效应。若两岸合作创设精致农业产业园,在一个园区就可实现农产品的培育、标准化管理、精细生产等综合性的现代化农业体系,最终实现农业生产的集约化与高效化。同时这些农业园区其本身能发挥出产业示范与辐射作用,可以进一步提升农业科技水平,提高农业生产效益,也为台湾农民和台商在大陆创业提供了新的发展机遇和空间。”

台丰山生态农业有限公司的台青蔡志阳坦言,之所以选择落户漳浦台湾农民创业园,看中的就是这里的果木花卉集群优势,可以帮助自己更快地融入市场,对接到更优质的市场资源。

黄瑞宝告诉记者,钜宝是一个世界品牌,作为科研公司,如果要永续经营,公司任何有能力的人都可以接班,不限制于自己的家人、亲人来接,每个员工都是钜宝的主人。转向民间消费, 走小清新路线。从2015年开始,钜宝的兰花产业再次迎来了春天。

黄瑞宝坦言,钜宝得以成功转型,离不开政府的支持,包括在用地、用电等都有优惠,还有贴息补助等,用黄瑞宝的话来说,对于现代农业发展来说,这些都是实实在在的福利,也有助于企业转型升级。


从一而终,保姆式服务

清流台创园管委会副主任李光华告诉记者,比起福建省其他五个国家级台湾农民创业园,清流台创园的起步时间较晚,加上偏僻地理位置的影响,和较为不便的交通,使得台创园的整体硬件方面落后许多。想要留住台商,只能通过软件服务来提升。

李光华说,从一开始,清流就把来此投资的台商当作一家人。直到现在,台商进入清流,都有专人全程跟踪服务,不少企业有当地干部入企挂职,双方真正变成了“一家人”。

“这里的服务没话讲,常常是主动来问,遇事马上就办,办事效率一流。”说起当地政府管理部门的服务,园区里的台商吴森源也是满满的赞誉。

慧峰水产养殖有限公司负责人、台农陈善孝告诉记者,到惠安台湾农民创业园,就像回到“娘家”一样,一有什么问题,一个电话,他们就会过来帮忙处理。

谷雨过后,龙岩台湾农民创业园的茶农们进入采茶制茶季。据台资佑泉茶叶有限公司总经理、台青吴曜任介绍,他们茶厂采用的是工厂化、专业化、高科技的精细加工方式,能保证茶叶稳定的高品质。但这一切,都是建立在电力充足、可靠的基础上。

“我们茶农对电力的依赖程度非常高。在制茶季节,一批茶叶加工周期36个小时,一个季度要不间断加工20多天,必须一气呵成,一旦停电或电压不稳,那可就全完啦。”吴曜任说,“我们这里每一家台资企业,都有一名供电所员工和企业挂钩,成为片区电工,用电上有什么问题,可以24小时找他们解决,服务很贴心。”

在清流台湾农民创业园森源兰蕙的大棚里,记者看到,工人们有的忙着将组培的幼苗移栽到花盆里;组培室内,身穿白大褂的工人们正细心地把兰花组培苗放进培养基里……一位女工人对记者说,以前只是在自己的几亩地里种烟叶和水稻,收入微薄,现在这里工作,工资每天60元人民币,平均每个月大约有1700元人民币固定收入,而且平时都是在大棚里劳作,不受风吹日晒雨淋。对此,森源兰蕙负责人、台商吴森源打趣地说,我们的工人是清流县里打扮最时髦的。另外,吴森源还向兰花种植户提供种苗、培育技术,让当地农民通过科技种植兰花增收致富。

扫一扫,关注台海杂志微信公众号

关于我们|广告投放|法律声明|友情链接|联系我们

© 2018台海杂志社版权所有,未经台海杂志社书面特别授权,请勿转载或建立镜像