2020年10月发布的诺贝尔奖，有一个奖项值得一提：今年的诺贝尔和平奖，不是颁发给某个人，而是颁发给了一个组织：世界粮食计划署。
世界粮食计划署总部设在罗马。该组织说，它每年会帮助到约88个国家的大约9700万人；当下，全世界仍有九分之一的人吃不饱饭。
诺贝尔委员会则强调：“新冠疫情大流行导致世界饥饿人口猛增。在我们拥有医用疫苗之前，食物是预防混乱的最好疫苗。”
这让人们再度将眼光投向粮食问题。而其实，自从有人类以来，粮食问题就一直牵动着地球人的神经。
远的不说，上溯到二战刚结束，粮食短缺便成了另一个战场。当时，法国每人每天只能领取两块面包，英国直到1949年还在实行面包、马铃薯和糖果的配给制，而整个欧洲更是有数百万人饱受饥饿折磨。
此时，附带政治条件的粮食援助，就成了美国的重要地缘政治手段。
在欧洲，美国把粮食以赊账的方式提供给法国和意大利，以免其倒向苏联；在南亚，巴基斯坦一遭旱灾，美国立刻给予粮食援助，目的也是为了钳制苏联南下。
资料显示，仅上世纪五十年代，粮食援助就占了美国对外援助的一半以上。
当然，世上没有免费午餐，要想吃美国人的饭，就不能砸美国人的锅。苏联解体前，东欧社会主义国家几乎一粒米都没捞着，而通过以粮食援助这种手段，美国既稳定了其在东西半球的基本盘，也收获了一批抱大腿的小喽啰。难怪基辛格说：“谁控制了石油，谁就控制了所有国家；谁控制了粮食，谁就控制了人类；谁掌握了货币发行权，谁就掌握了世界。”
学者认为，从冷战开始至今，美国的粮食武器一共迭代了三次，已从1.0版本升级到3.0版本。
1973年，世界第一次石油危机爆发，油价一年内翻了近4倍，美国人连给汽车加油都得凭票。于是，他们把目光投向了世界最大产油国苏联。当时，石油已成为苏联撬动欧洲地缘政治的一把利器，但苏联也有一个致命弱点：缺粮。1972年，1个美国农民可以养活50个人，但1个苏联农民只能养活7个人，排队买面包是苏联人生活常态。
一个缺油，一个缺粮，到了上世纪七十年代初，美苏关系缓和，两国达成交易：你低价卖我油，我低价卖你粮。
但美国人使了个坏心眼，要求其盟友对苏联禁运粮食，自己吃独食。但由于世界粮食市场供大于求，出口国间竞争激烈。所以，欧洲、加拿大和澳大利亚虽然嘴上答应与美国保持一致，但实际上运往苏联的粮食从来没断过，而农业大国阿根廷干脆压根不理会美国的呼吁，在禁运中赚得盆满钵满。
美国对苏粮食禁运的失败，预示着粮食武器1.0版的式微；粮食战争的攻守双方也从国对国扩展到企业对国家，这就是粮食武器2.0：知识产权+产业补贴。
一个典型例子是，1996年，债务缠身的阿根廷想到一个还债的新点子：卖大豆。因为，当时畜牧业的发展带动了全球范围内大豆需求的激增，谁种了，谁就稳赚。
为了增产，阿根廷求助于美国孟山都公司。后者的拳头产品就是除草剂，还有生物科技，尤其是转基因技术。他们开发出的转基因作物，不受自己研发的除草剂影响，除草剂与转基因作物配合，大幅提高了农产品产量。于是，孟山都通过阿根廷的代理商，将种子间接卖给农民，从中赚取特许费，并想再收取专利费，但因为阿根廷法律限制，未能如愿。由于不需要缴纳专利费，阿根廷大豆的生产成本几乎是美国同行的1/3，在国际市场上极具竞争力。阿根廷农民纷纷改种转基因大豆，并偷偷在黑市出售转基因种子。
螳螂捕蝉，黄雀在后。孟山都立即与某侦探公司联手，收集阿根廷农民侵害孟山都知识产权的证据。老奸巨猾的孟山都并没有直接起诉阿根廷农民，而是对身在英国、丹麦、荷兰等阿根廷大豆的欧洲买家提出诉讼，要求它们替阿根廷缴纳专利费。这就导致欧洲买家对阿根廷大豆的需求大幅减少，阿根廷豆农损失惨重，叫苦不迭。
阿根廷虽然恼羞成怒，但过去几年，在孟山都的冲击下，阿根廷本土种子与化肥企业已纷纷倒闭，全国90%的大豆田用的都是孟山都的种子，如果不想赔钱，就只能全刨了重新种。最终，阿根廷政府被迫屈服。不到十年时间，孟山都就凭借转基因技术，从阿根廷大豆产业的外来户成为了最重要的参与者。
孟山都表面上是家民营企业，但与美国政府却有着千丝万缕的关系。对于美国政府来说，第二代粮食武器是一套组合拳：对外挥舞知识产权大棒，对内实行大规模产业补贴。而对外，“攻城略地”就交给孟山都了。
但美国人仍然不满足，为了保持其全球霸主地位，他们又祭出了粮食武器3.0版：农业保险+农业期货。也就是想以此控制国际粮价的定价权，这是它的终极武器。
依托强大的金融实力，美国不仅可以让全球农产品价格随之起舞，甚至还能通过发达的金融期货实现“人定胜天”。
美国的农业保险覆盖面非常广，以2012年为例，当年，美国遭遇大旱，88%的玉米地歉收；但73%的玉米地都有专门的作物收益保险，美国农民平均仍然可以获得80%的预期收入。此外，美国超过80%的农民都直接或间接地在用农业期货做套期保值，在保险与期货加持下，2012年农民玉米实际收入竟然比预期还增加了30%。
结合阅读《粮食战争》（作者：拉吉·帕特尔）一书，我们就能进一步深刻领会习近平总书记关于“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食”论述的重要性了。
（落笔之际，恰值10月16日世界粮食日。今年我国粮食安全宣传周主题为：让我们共同携手，厉行勤俭节约，反对餐饮浪费，把中国人的饭碗牢牢端在自己手上！）
