海峡两岸水仙花文化高峰论坛漳州举办 《台海》协办
2020年12月18日至19日，海峡两岸（漳州）水仙花文化论坛在漳州举办。180多位来自五湖四海的宾客相聚在“凌波仙子”的故乡漳州，共同聚焦多元视角下水仙花产业与文化的研究和发展。
文/《台海》杂志记者 司雯 图/曾晓婕
花是美丽的象征、和平的使者，也是交流的纽带、合作的桥梁。
2020年12月18日至19日，海峡两岸（漳州）水仙花文化论坛在漳州举办。180多位来自五湖四海的宾客相聚在“凌波仙子”的故乡漳州，共同聚焦多元视角下水仙花产业与文化的研究和发展。本届论坛由福建省闽南文化研究会提供指导，由漳州高新技术产业开发区管委会、漳州市旅游投资集团有限公司、漳州市台商投资企业协会、台南市文化协会主办；《海峡两岸》杂志社、闽南日报社、《台海》杂志社、漳州高新区闽南文化研究会、漳州市水仙花协会、漳州水仙花文化有限公司协办；漳州圆山水仙花发展有限公司、闽南师范大学商学院承办。
论坛在《赋水仙花》《凌波仙子》等主题曲中拉开帷幕。福建省政协教科卫体委副主任、省闽南文化研究会会长林晓峰，福建省政协提案委员会副主任张镇雄，福建省政协经济委员会副主任王国利，漳州市领导李珊珊、谢毅泰、陈跃鸿，全国台企联副会长、漳州台商协会会长林伯彦，闽南师范大学副校长蒋一婷，福建省花卉协会常务副会长兼秘书长彭盛易，《海峡两岸》杂志副社长章仲华及主办单位领导苏孝道等领导嘉宾出席会议。
漳州是花果之乡、鱼米之乡，这里四季常青，处处都可以听到花开的声音。水仙花是漳州市的市花、福建省的省花,以及中国十大传统名花之一，也是海上丝绸之路的见证者。 此次论坛旨在进一步挖掘水仙花文化内涵，提升水仙花文化价值，增强水仙花的核心竞争力，助推漳州水仙花产业高质量发展，推动漳州水仙花成为海峡两岸经济文化交流与经贸合作、漳台融合发展的温馨使者。
林晓峰会长在开幕式上致词时，充分肯定了，此次高峰论坛收到许多研究成果，研究课题涉及面也较为广泛，既有漳州市委、市政府的政策性实施意见解读，又有反映实际生产销售问题的调研报告；既有专门针对弘扬水仙花文化方面的课题，又有关于水仙花栽植、雕刻、产业发展、文旅融合等方面的研究。
林晓峰会长期盼，社会各界能够结合本职工作，共同推动漳州水仙花产业更好更快地发展，共同打造漳州水仙花更加响亮的文化品牌，让每一个想来漳州或者已来到漳州的朋友了解水仙花、爱上水仙花，让水仙花文化品牌进一步走出漳州、走出福建、走向海内外。
论坛开幕式上，与会嘉宾做推动水仙花产业发展的相关主题发言。座谈交流过程中，与会专家学者围绕漳州水仙花文化的传承保护与创新发展、漳州水仙花文化的内涵挖掘和价值提升、漳州水仙花的品牌价值提升与核心竞争力培育、海峡两岸水仙花主题交流合作活动等议题展开研讨，分享了各自的独特见解。
论坛期间，与会专家学者还参观考察了漳州市水仙花原产地保护区（水仙花海）、漳州艺术馆新馆非物质文化遗产展示厅和水仙花主题文创展，进一步感受漳州水仙花的文化魅力。
漳州水仙花涅槃重生迫在眉睫
黄为平（漳州市旅游投资集团有限公司总经理助理）：漳州水仙花栽培历史悠久。多年来，漳州、高新区、龙海各级高度重视水仙花产业的保护和发展，做为产业发展、农民增收和文化展示的重要载体，通过在北京、上海、昆明、广州、香港、澳门、台湾、厦门等地多次举办水仙花雕刻造型艺术展览，扩大水仙花的影响力和销售市场。
但漳州水仙花产业发展还是存在一定问题：第一，生产效益下降，种植面积逐年减少。第二，文化内涵和附加值挖掘不够，产业融合度不高。第三，研发水平有待提高，科技支撑体系有待加强。第四，产业化水平低，管理运营体系不健全。
水仙花的“涅槃重生”，已迫在眉睫，漳州市委、市政府、市人大、市政协高度重视水仙花的保护与发展工作。水仙花保护与传承的发展，要跳出水仙花看水仙花，以生产为基，以文化为魂。
首先，开发生产、销售、科研、展示、展销、文创及其它衍生产品，提高产品品质，增加附加值，延伸产业链，提升核心竞争力。五湖四海迎宾朋，花样漳州等你来，可以在“田园都市，生态之城”融入水仙花特色旅游，推进水仙花+旅游观光+美丽乡村+文化传承等多元业态发展。
其次，可以将水仙花产业和旅游、文创、医药等产业融合。做足水仙花元素，结合当地特色产业，以全产业链的角度来研究水仙花的生产、销售、科研、展示、展销、文创及其衍生品，延长水仙花上下游产业链，做大水仙花产业。
此外，推动水仙花产业项目，还可以打造以水仙花为主题的“水仙花特色小镇”，把水仙花小镇作为产业载体和重要抓手来推动，带动漳州水仙花甚至是花卉业从种植、深加工、观赏体验、休闲养生、展览营销等全链条开发。打造体现“花、艺、趣”特色水仙花产品系列，做深做透赏花、吃花、养花、展花、医花、卖花的大“花”文章，打造水仙花主题演绎，培育水仙花非遗文化，就近吸引厦漳泉及周边微度假人群，最终打造成国内一个集观赏休闲体验一体化的精品旅游目的地。
水仙花是台湾民众春节必须的
周芷茹（台南市文化协会秘书长）：推动两岸的交流，闽南文化无疑是最好的载体。台湾与厦、漳、泉等地语言相通、血缘相近、民俗相同、信仰相传、情感相依，闽南文化承袭中原的传统文化，也吸收多元的海洋元素，深具独特而丰富的内涵与魅力，是台湾社会文化组构最重要的部分。
连横《台湾通史》曾记载“水仙，每年自漳州移种，花后即萎。”水仙花作为闽南文化认同的载体，影响是深远长久的。早在清代以前，台南府城的商人会从福建漳州购买水仙花，作为年节馈赠老顾客的礼物。而后水仙花渐渐深入台湾人民的生活，成为供奉神像、祖先及春节期间氛围营造必不可少的一部分。
1918年，《台湾日日新报》报导台南大天后宫每逢新春举办水仙花展及花灯展，召来各地信众参观评赏，并于元宵前将水仙及花灯送往延平郡王祠展览，以庆祝开台圣王郑成功的圣诞，并邀请出轿参加迎妈祖绕境活动。可惜于1949年后，因海峡两岸交通限制，漳州花头无法再运至台湾，致使各地花会停办。
近年来，两岸关于水仙花的交流日益增多，自2006年起，台南市文化协会与漳州市水仙花协会合作，每年春节在台南举办水仙花展并现场教授雕刻技艺，台湾也曾多次组团到漳州交流学习水仙花的雕刻技艺。
在2006年第一次办水仙花展览的时候，许多参加活动的台湾民众不仅对水仙花经过雕刻及整理后能展现迷人的造型啧啧称奇，也惊艳于在展览会场弥漫着满场扑面而来的花香而留连忘返。在后来几年持续办理的活动中，许多市民重回现场观赏水仙花时都强调对于花的香味已有特殊的记忆，每次闻到水仙花香就知道春节到了。
如今，水仙花雕艺教学及展览已成为台南市文化协会每年春节例行的工作，在台南延平郡王祠、神农街、盐水武庙、厦门厦港街道、蜂巢山居委会、沙坡尾地区及中华街道仁安、文安居委会都已是常态性的活动。
台南市文化协会的同仁藉由水仙花“以花会友，藉花传情”的原则，推动两岸文化情缘的连结，透过水仙花现场技艺教学与花展，不但唤醒了使许多本地老人家的年轻记忆，也增添社区新年过节的气氛，也有许多厦门及泉州的朋友们惊讶于这项闽南文化的传统再现眼前。
数百年来漳州的水仙花都是从厦门运送到台湾，成为传播闽南文化的“种子”，现在又有一批人从台湾回到原乡这里以水仙花与厦门、泉州来进行交流，这真是非常有趣的历史缘分。
水仙花核心保护区政策吸引人
张文江（漳州市水仙花协会会长）：漳州水仙花产量长期占大陆水仙花产量的97%以上，是漳州的闪亮名片。
近年来，漳州各级政府十分重视水仙花原产地保护，长期投入大量资源，致力于做强做大水仙花文化品牌。2019年1月，漳州市研究出台《关于推进水仙花原产地保护和产业发展的实施意见》，提出一系列扶持措施。2019年2月，漳州圆山水仙花发展有限公司成立，负责管理运营水仙花原产地保护区，开展保护区规划和复垦复种等工作，并综合管理和运作中国驰名商标“漳州水仙花”品牌，规范品牌保护和使用。
为了提升水仙花种植面积，漳州市在圆山脚下设立了水仙花原产地保护区6000亩，其中核心保护区3000亩，确保核心区土地作为水仙花的永久种植基地。目前，已完成核心保护区一期1477亩土地征收（含原水仙花海），复垦复种工作顺利推进。
为鼓励花农种植的积极性，今年水仙花公司实行土地租金优惠政策，根据不同的地质，将核心保护区的土地以一亩600元及1200元的标准租给花农。同时，还将发放种植补贴给承租的花农，每亩水仙花田补贴1000元，这大大增强了花农的种植信心。今年水仙花销售形势喜人，产业复兴态势进一步彰显。
农产农创农旅三部曲催开水仙花
林昆范（漳州科技职业学院文旅设计研究院院长、台籍教授）：漳州以脉络有序的水仙花产业，发展成为名闻两岸的水仙花产业重镇，但是近年由于受到蝴蝶兰兴起与欧洲花卉进口等影响，漳州水仙花的种植面积大幅缩减，出口也大幅下滑，曾经作为地方经济主力之一的水仙花产业面临严峻的考验。
漳州水仙花的品牌建设，可以以水仙花产业链为核心，建立以农旅系统、故事展演、导视系统为主的漳州水仙花园区系列产品；打造以系列产品、观光农场、农创基地为主的漳州水仙花农产系列品牌共同构成的花样漳州水仙花产业交流中心。
此外，品牌建设还可以从“农业+旅游”着手，形成以研修研学康养族群、文创思维农旅品牌、手作体验闽南食养、特色农创主题商品、节庆演绎市集活动、康养休闲研学旅游为架构的漳州水仙花农旅品牌，实现信息、参观、研学、研修、购物、互动、交流、餐饮等全流程体验，奏响“农产、农创、农旅”三部曲，促进三产融合，形成完整产业链，从而擦亮漳州水仙花的招牌、带动更多的人到漳州旅游。
