2020年12月底，《远见》杂志民调指出，台当局行政机构负责人苏贞昌的不满意度45.1%，高于满意度44.3%；台湾地区领导人蔡英文满意度仍有54.6%，远高于不满意的36.1%。个中原因不难理解，即苏贞昌在立法机构“莱猪”攻防中多站在第一线、作为蔡英文的挡火墙和国民党对战，予人有政治攻防重于与民众沟通之感；之前又发生三倍券买童书疑似报统编，及前发言人牛肉面风暴危机处理不佳等负面事件累积所致。若蔡、苏民调数字下挫的走势无法控制，对二人及民进党2022年选情都不容乐观。
首先，“莱猪”入岛后，台当局相关管理机制及配套作为是否完善，是第一个观察点。台当局虽祭出赴美查厂、逐批检验等五大措施，但对“在野党”不断呼吁标示肉品有无含莱克多巴胺的要求，官员及民进党籍民意代表皆说多此一举、污名化、不能歧视，甚至称可能造成贸易报复，就是不愿标示；但是以消费者的消费行为来说，最简单的辨识方法就是标识，一看即明，无怪乎许多县市地方自治条例规范瘦肉精零检出以贴近民意，更凸显台当局与民意的疏远。
特别是民众多认为就算当局祭出相关管理措施，但一般基层消费，如夜市摊贩的猪肉制品或是一般加工食品，到底有无含莱克多巴胺，消费者仍无从得知，要如何稽查，当局似也没交代清楚；就算台湾猪标章有严格申请、认证等流程，然民意代表却质疑混“莱猪”的店家仍可贴台湾猪标章，要民众安心消费恐有悬念。若当局无法让民众安心消费，民怨累积冲垮民进党的龙王庙，并非不可能。
其次，国民党反制“莱猪”的配套操作已愈来愈多元，民调支持度和民进党拉近，若接下来罢免挺莱猪民代的策略奏效，让议题持续延烧至8月投票的话，国、民两党权力消长的可能势必明显。
毕竟“莱猪”议题是攸关民众健康的核心利益，国民党聚焦这“民生”议题猛攻，不只可巩固基本盘、进取中间选民，更能建构2022年选举主轴，迫使民进党被动因应，当然有利基；特别是当国民党猛攻，当局又在“莱猪”管理作为上有所疏失的话，或许不是换行政机构负责人便能止跌，恐怕连小英都得相当程度损及威信。
再来是“莱猪”进口到底能否换得国际地位或与美国签订双边贸易协议（BTA）。若是美国有积极响应，“莱猪”民怨当可获控制，但BTA若是虚无缥缈无法落实，则民怨势必产生共伴效应。
最后是日本核灾区食品进口的变量。民进党对此的盘算如“莱猪”进口的逻辑相同，亦即若某程度开放核食，来换取日本协助台湾参与《全面与进步跨太平洋伙伴关系协议》（CPTPP）。此考虑虽无可厚非，但日方已经明确表示，不会特别支持台湾加入CPTPP，开放核食亦不会与CPTPP挂钩。
至此，多种变量交互羁绊，民进党一个不留神，都可能遭到强大民意的反噬。
