文/《台海》杂志记者 郑雯馨 图/受访者提供
作为扎根大陆多年的“台三代”，福建长泰明欣农业开发有限公司副总经理、台青曾冠颖以录制短视频的方式，打造了自己的茶叶IP“曾冠颖寻茶”，以这个视频号为媒介，他成功地使家族茶企实现转型，并积极参与两岸交流，于他而言，让更多人了解两岸的茶文化、茶历史，有助于两岸融合发展，两岸青年才能真正实现心灵的契合。
“茶叶在制作过程中可以得到几百种香气，我们泡茶时，盖碗或者茶汤中有多少香气才算好呢？答案是一种香气就好喽！因为多种香气在一起叫做杂，单一一种香气就叫做纯。”在平均一分多钟的短视频里，曾冠颖饶有兴致地向网友科普起有关茶的有趣知识，通过这个名为“曾冠颖寻茶”的视频号，他向两岸青年讲述自己家族三代人在闽南实现的茶园梦。
三代接力，果园变茶园
福建长泰县马洋溪生态旅游区内，有一家名为“联邦调茶局”的茶叶公司，周围约600亩的茶山种植了东方美人茶、金白龙茶等台湾茶种，这是“台三代”曾冠颖家族所经营的茶园，采摘春茶时的忙碌身影、生态茶园里的悠闲野餐，这样的场景也时常出现在曾冠颖所录制的短视频里。他向记者谈起自己家族的创业故事：“我爷爷在1996年时从台湾到长泰种植台湾水果，不过那时候经营得不算太好，后来我爸爸接棒，就决定将果园改造为梯田茶园，当时选择种植台湾的高山茶，主要是冻顶乌龙。”在曾冠颖父亲曾永杰多年精心打理下，曾家成功实现了第一次的产业转型。
2008年，曾冠颖接过父亲的班，彼此的茶叶市场也发生了不小的变化，一是大众饮茶的口味越来越多样化，二是茶叶种植制作的人工成本上升。面对这样的情况，曾冠颖毅然选择变换跑道，“我决定改种东方美人茶，虽然这种茶对环境要求很高、产量少，但单价高。”在他看来，森林覆盖率达67%以上的长泰适合种植台湾的生态茶，“后来确实也印证了我的想法，小绿叶蝉是做东方美人茶的必要条件，因为茶叶经过这种虫子的吮吸，会发生酵素作用，大幅提升茶的口感，而长泰这边恰好就有小绿叶蝉，数量还不少，正因如此，我们公司才能顺利实现产品的转型。”
适合种植东方美人茶的茶园，必须达到一定的生态标准，即做到不施农药、不除草、勤灌溉。对曾冠颖而言，这也是父亲一直以来对他的教诲，他见过身边一些茶农为了图省事，或是盲目追求利润，过度使用杀虫剂、除草剂甚至是一些已经被禁止使用的农药，一开始确实有盈利，但最终往往遭到反噬而得不偿失。他愈发觉得，正是父亲长期以来的坚持，才为他们第二次的转型打下了基础。“我们自家种的茶，除了销售，自己喝的是最多的，就是因为脚踏实地，所以喝起来安心又健康。”
2004年，曾冠颖跟随父亲到长泰生活和上学，当时他的母亲和妹妹都留在台湾，每到周末他便会回到长泰的茶园帮忙，切身地感受到父亲独自打拼事业的辛苦。某天他回到茶园，惊讶地发现父亲的眉毛没了，“我一问才知道，因为我们炒茶需要用到液化气，我父亲做茶时因为太累了，一时没注意到液化气没关，就把眉毛给烧了。”当时曾冠颖除了心疼和难过，更在心中下定了决心：要把父亲的事业接过来，不要让他太辛苦。
曾冠颖在漳州古城办茶文创基地——101公馆，希望能为更多的台湾青年来大陆发展搭建一个平台。
积极转型，打造个人IP
正式接棒家族茶企后，曾冠颖的生活也跟茶紧密相连。据他介绍，东方美人茶一般在芒种前后采摘，“基本集中在20天至一个月的时间，要尽快将茶叶摘下，否则很快就老掉了。”从采摘到制作，那是茶农一年之中最忙碌的三个月，其余的时间则需要进行修剪、除草、施肥等琐碎农活。除了种植和制作，售茶也是一门不小的学问，传统的茶企走的是批发销售渠道，消费群体也较为固定，随着时代发展，曾冠颖注意到饮茶群体以及消费方式也在逐渐更新迭代，他说：“早在零几年的时候，只要你的产品质量好，很容易就能卖出去，可是现在市场上同类型的好产品太多；另一方面除了电商平台外，诸如抖音、小红书等平台的出现，也让消费方式变得更加多元，对企业来说，如何更好地将产品推销出去，就成了当下需要去突破的难关。”
2020年，曾冠颖抓住大陆直播经济正火的契机，开始尝试打造自己的茶叶IP“曾冠颖寻茶”，促使他做出这个调整的，还有当时受到疫情影响，无法像从前那样频繁与客户面谈。他坦言，自己最初选择做微信视频号，主要是服务于商家，在线上传递一些企业价值，同时也是为了拓展市场。当“曾冠颖寻茶”积累了众多粉丝后，曾冠颖对这个视频号的定位进行了调整：他在抖音注册了账号，并开设了店铺，可以进行线上销售；“曾冠颖寻茶”视频号所分享的内容就更加纯粹，主要输出他个人的价值理念。
对于如何经营好一个视频号，曾冠颖也总结了不少经验，在他看来，一名主播首先对自己要传播的东西和受众都应该有足够的了解，其次就是将专业的知识以生活化的方式呈现出来，他举例道：“有些茶艺师在介绍小绿叶蝉是如何叮咬东方美人茶时，往往习惯用那种高大上的专业术语，讲的时间又很长，一些人可能就听不下去，也记不住；我就会用比较生活化的语言，以聊天的方式来展示。”在曾冠颖的视频号上，可以看到他截取了一部纪录片《影响世界的中国植物》中讲述小绿叶蝉的镜头，让观者能够以最直观的形式，了解到这种小虫与东方美人茶之间的关系。
点开“曾冠颖寻茶”视频号，人们不仅能了解到各种茶叶小百科，还能看到曾冠颖带着自拍杆和手机，行走在自己茶园里，展示茶园里的劳作和生活。他以“台三代”的身份，分享自己在大陆生活的感受，提出一些自己的见解，他所传递的这些内容，对那些想要前往大陆发展创业的台青而言，是了解大陆的一扇窗口。
曾冠颖和父亲在茶园劳作。
曾冠颖一家三口走在自家茶园里，录制短视频介绍“茶叶小百科”。
以茶为媒，牵起姻缘与亲缘
在大陆深耕十多年，茶对曾冠颖而言，既是一种传承、一份事业，还为他牵起了姻缘。他说自己虽然从事的是农业工作，但很早就关注和接触电商，希望能将二者相结合。2014年，曾冠颖到厦门参加第六届海峡论坛，他认识了同样爱茶的云霄姑娘张文娟，“我太太当时在厦门从事的就是电商行业，恰好我对这方面很感兴趣，两个人就自然聊起来，后来就谈起恋爱了。”
2015年，曾冠颖和张文娟一起创立了电商品牌“雅席敬品”，曾家茶园产的东方美人茶在互联网上的销售取得了不错的成绩。这一年他们也步入了婚姻的殿堂，并在2017年的海峡论坛上，作为5对两岸婚姻嘉宾之一，分享他们的故事。曾冠颖笑称自己就是一位农夫，“我们做的就是传统产业，虽然我知道电商平台很好，但想要跨进去并不容易。所以很感谢我太太和她的团队提供的支持，我们才能够将自己的电商品牌做出来。”
借助电商平台，曾冠颖在两岸打开了销路，乘着“一带一路”的东风，他更把茶叶生意做到了海外，如今曾家茶园生产的金白龙茶已经远销至俄罗斯、乌克兰、澳大利亚等国家，备受海外消费者青睐。在曾冠颖看来，茶是中华文明与世界其他文明交流互鉴的特别载体，曾冠颖说起自家的茶远销俄罗斯乍一听很奇妙，其实早在十七世纪，就有一条从福建、湖南、湖北、四川一带向俄罗斯出口茶叶的万里茶道，对于生活在高纬度的俄罗斯人来说，茶也是一种必不可少的生活必需品。“这些事我是来到大陆后才逐渐了解到的。”接收这些资讯让曾冠颖觉得神奇，他同时想到的是，倘若自己没有走出来，可能就感受不到那些日新月异的变化，也可能失去更多发展的机会。
曾冠颖告诉《台海》记者，台湾的茶也曾销往日本、欧美，但台湾受限于环境，能够种植并卖出去的茶体量并不算大，对此他举了一个简单的例子，“假如今天我在台湾想把茶卖到俄罗斯，我手头有的茶是不够卖的，大家只能守着自己的一亩三分地，难以向外拓展市场；而我在大陆这边，可以找同行或其他种茶的朋友来支援，我们一起打开这个市场，这就是体量大小的区别。”除了经营好家族茶企，曾冠颖也积极参与有关两岸交流的活动，他希望能够搭建一个茶文创基地，既为台湾当地从事茶业的青年到大陆发展提供帮助，也将此作为两岸青年沟通交流的平台。在他看来，茶是两岸深厚渊源的见证，“福建有自己的茶文化，台湾有属于台湾的茶文化，二者可以说是师出同门，同时发展出了各自的特色，通过茶的交流，能够使两岸走得更近。”
