作者：福建日报记者 邱赵胤 通讯员 余雪燕 杨心亮 郑素描 韩超
2日，2024厦门国际啤酒节在同安区美峰体育公园启动。图为市民们齐聚一堂，畅饮啤酒。 夏海滨 摄
盛夏来临，同安湾畔依旧热度不减，各式各样的文旅活动接连开展，展现人气实力。随着同安区开展“环东风情季”活动进入第二个年头，这场以食、逛、品、购为主题，打包区域内旅游资源、抱团引客的活动热度更胜去年，吸引无数游客前来体验打卡。
白天，盛夏阳光热烈，参加同安湾内各类水上项目的选手激战正酣；夜晚，啤酒与美食为舌尖味蕾带来一场清凉而热烈的狂欢，同安人的热情在夏日的畅饮里展现得淋漓尽致。
2日，2024厦门国际啤酒节在同安区环东浪漫线美峰体育公园主会场举办，充分利用同安新城滨海浪漫线的场地特色，打造一场高颜值、多元化的滨海国际啤酒节。本次活动串联起餐饮美食、商圈购物、文娱体育、夜间经济等各类消费业态，开展吃喝玩乐购多主题融合活动，为与美酒、美食和音乐相伴的“环东风情季”再添一把薪柴。
啤酒之于同安的前世今生
夜幕降临，华灯初上，在同安区环城东路的青岛啤酒（厦门）有限公司中，技术人员正加班进行理化检测和微生物检测。
2002年3月，青岛啤酒通过拍卖全资收购银城啤酒，并成立青岛啤酒（厦门）有限公司。
同安银城啤酒厂于1988年投产，当年产量2000吨，创造税收200万元，1989年创造税收300万元，相当于全县工业利润的1/3还要多。啤酒厂的成功兴办，带动了同安县工业的突破性发展。
如今，同安啤酒产业集群叶茂花香，不仅有口感丰富的精酿品牌，也有世界级先进啤酒工厂即将投产。
在新民街道，由雪花啤酒（福建）有限公司投资建设的福建新建年产能40万千升（一期喜力啤酒30万千升）啤酒工厂正在加紧建设中。目前，工厂的酿造综合车间、包装综合车间主体结构已完成，生产设备进入整体安装阶段。
未来，这座啤酒工厂将成为喜力啤酒重要生产基地，同安区啤酒产业即将进入“双核”时代。
此外，华润雪花啤酒还吸引了上海宝钢包装股份有限公司投资7.5亿元的智能制罐项目，带动同安区内的保沣实业、厦门双桥食品等本地配套企业做大做强，形成产业集聚效应，推动同安区食品产业做强做大。
“啤酒是同安食品行业的发展重点，为同安经济发展作出积极贡献。”同安区科技和工信商务局二级调研员叶关山介绍，2023年，同安区啤酒相关企业实现销售额38.29亿元，创造税收3.56亿元；2024年1—6月，实现销售额41.9亿元，创造税收3.25亿元。
文旅融合发展绘就诗和远方
啤酒产业日趋完善为同安区做优做强文旅产业提供新思路。随着文旅融合热潮的到来，市民游客旅游消费需求从“有没有”向“好不好”转变，如何才能突破传统的走马观花形成新的文旅业态？
日前，第十届梅沙教育全国青少年帆船联赛厦门站比赛在美峰体育公园鸣枪开赛，来自国内20个城市40个俱乐部的490名选手参加此次比赛，成为国内规模最大的青少年帆船比赛。
“本届厦门站比赛得到了各地俱乐部的高度重视，自7月初就开始来厦门训练的选手有近200人。”中国帆船帆板运动协会副秘书长胡博介绍，环东浪漫线拥有高品质的酒店集群，为大型赛事的举办提供了良好的基础。
2024年福建省青少年帆板锦标赛、梅沙教育全国青少年帆船联赛、彩虹浪漫啤酒跑……一系列比赛活动相继举办，为环东浪漫线上的酒店群带来可观的人流，同安湾走出一条从竞技到经济的发展之路。
白日踏浪，夜晚听涛，在同一时间数公里外的后田社区，热闹的渔村啤酒节在夜幕降临后准时开场。
据介绍，去年后田社区举办的渔村啤酒节，在3天内共吸引超1万人次参与。空前的盛况不仅出现在后田社区，作为“环东风情季”的主要项目，浦头、后田、潘涂、丙洲四个沿着环东浪漫线分布的渔村轮流“坐庄请客”，吸引了大批市民游客前来游玩，活动结束后还吸引了众多市民游客慕名而来。
由此，一炮而红的“渔村啤酒节”开启进阶之路。
“有了去年的经验，这次我们腾挪了可以容纳700人的空地用作会场，围绕会场设置了51个摊位点供应各类美食啤酒。”现场，后田社区居委会副主任林龙舟忙得脚下生烟，尽管准备充足，会场内依旧坐得满满当当，仍有人群鱼贯而入。
据统计，环东浪漫线日均接待游客近6万人次，每逢周末或是节假日则更甚。从海浪到音浪，环东浪漫线上的沉浸式旅游体验打开了文旅融合的新路径，让“环东风情季”从“网红”到“长红”。
“啤酒+”撬动乡村振兴大产业
啤酒节之于同安，是产业的发展，是文化的凝聚，更是开放包容的城市精神的一个缩影。
作为2024厦门国际啤酒节主会场，同安区将结合2024巴黎奥运会、国际酒日、七夕情人节等消费节点，在环东浪漫线美峰体育公园开展啤酒消费主题活动。根据“1+11+N”（即环东浪漫线主会场+同安11个镇街+多个场景配套活动）模式，整合多元文旅资源，商旅文体联动全力推进，打造一场高颜值、多元化、特色鲜明的国际化啤酒消费盛会。
在同安区相关部门的统筹部署下，啤酒节的溢出效应开始显现，各个镇街都举办了多种形式的活动。新民街道在西山驿站举办“活力新民·嗨啤一夏”啤酒节，开展歌手驻唱、大型舞蹈、传统文化表演及啤酒烧烤美食等主题活动；祥和街道山坪夜市启动啤酒音乐节，带动市民游客参与文娱活动、畅饮美酒；五显镇布塘美食街开启周年庆典，借啤酒节之机，邀请市民游客参与惠享美食与好物的热潮……仲夏之夜，微风舒爽，空气中弥漫着啤酒花的醇厚香气，尽显人间烟火气息。
在莲花镇莲花村，“嗨啤莲莲，微醺一夏”乡村啤酒生活节在一片欢声笑语中开幕。台上乐队表演热情澎湃，台下游客三五成群闲坐一处，感受莲花乡村生活的诗和远方。在此次以啤酒为主题的活动中，一款来自莲花镇的本土精酿“尾林轩”野茶啤大放异彩，收获一众粉丝。
近年来，同安区通过培育“一村一品”示范村、大力发展高附加值特色农业等方式，不断优化农业种植结构、促进乡村产业发展，有效带动村民增收致富。接下来，还将推出“一镇一桌菜”的活动，拟定全区11个镇街专属的特色菜单，充分发挥文旅IP的强大辐射带动作用，助力乡村文旅发展，打造同安文旅新名片。
“同安已举办过13届啤酒节，希望以本次厦门国际啤酒节为契机，打造同安旅游文化的金字招牌，并借此串联山、海、城的文旅资源，继续发展同安全域旅游。”同安区文化和旅游局局长陈丽霜说。
一场啤酒节，在同安掀起了全民共享、全城联动的消费体验新热潮，追寻着同安湾的海浪、景点舞台上的音浪、乡村里的稻浪和夜市喧闹的热浪，一条以“啤酒+”多元链接的发展新路正缓缓铺开。
