文/《台海》杂志记者 郑雯馨
厦门市中医院原副院长高树彬从事儿科临床工作三十余年，时常在处方中辩证加入一些地方青草药，对儿科青草药应用颇有心得。对他而言，传承和推广青草药文化刻不容缓，需要更多有识之士集思广益，让这门源远流长、具有专门知识、独特内涵、自成体系的学问再度焕发生机。
“满山皆是宝，厝边青草药”，对于擅用青草药的医者来说此言非虚，高树彬还记得，从前中医院一些医生上班前会先上山采药，“比如附近的东坪山上就有不少新鲜的青草药，我们有位老医师采完药后回到科室，先拿出石臼开始捣，看诊时就根据病人的情况配药。”虽然这样的场景已渐渐消失，但关于青草药的应用及传承却并未断绝。
青青草，护幼儿
“过去闽南几乎家家户户都会种些青草药，基本上都是为孩子准备的。不仅疗效好，而且使用起来简便验廉，副作用少。”在高树彬的记忆中，自己小时候生病，家长就到院子里摘一把草药，用石臼捣出药汁给自己服用，病很快就好了。若是有一些小毛病，就去找人放筋或是刮痧，因此当他成为一名中医后，依然对青草药有着浓厚的兴趣，在诊治时也时常运用到青草药。
据高树彬介绍，如今基本上还是使用新鲜的青草药居多，少数则是采用草药制成的干品。至于使用方式主要包括绞汁（捣汁）、煎煮、代茶、炖汤、外洗、外敷等，其中绞汁属于最常用也最传统的方式，“大家知道屠呦呦和青蒿素的故事，其实背后还有一个小插曲。”他接着说：“她一开始用现代的提取方法尝试提取青蒿素时，效果不佳，后来查了葛洪的《肘后备急方》发现，古人是将青蒿鲜药绞汁服用来治疗疟疾的，因此她改用低温萃取的方法，才有效地提取了青蒿素。”
尽管因为青蒿素，令大众再度关注到青草药，但随着社会快速发展以及现代人生活方式的改变，大部分人提到青草药，依然存在着认知上的偏差，加之缺乏有效的传承和普及，对于如何正确使用青草药依然是一个需要不断探讨与实践的问题。为此高树彬除了临床实践之外，还积极参与各种青草药相关的讲座论坛活动，他还开通了个人微信公众号“澍幼堂”，以科普的形式向大众介绍青草药文化。譬如他曾撰文分享闽南儿童常用的几种草药，包括常用的绞汁的草药球兰和卤地菊球兰。因其药用部位主要是叶子，故而闽南人常将其读作“绣球花叶”，当家中孩子感冒发烧，家长会摘取新鲜的球兰叶，洗干净后加少许盐，用石臼捣烂后，用纱布包裹起来，绞出汁水给病人服用。高树彬提到，四十多年前，福建省的一个地级市中医院的药房中，曾经将大量的球兰绞汁，加入适量的防腐剂，低温保存，用来治疗肺炎，不论成人和儿童都疗效显著。可惜后来由于种种原因，这方法没能坚持下来。
《福建中医药》中还详细记载了用球兰治疗痈肿初起的方子，即：球兰鲜叶一握，加红糖五钱（如有红晕灼痛者，则改加冬蜜一小杯），捣烂，加热，贴于患处，日换两次。治风湿关节痛：球兰鲜全草四两，和猪脚（七寸）一只，黄酒四两，酌加水煎，分二三次服。治睾丸炎：鲜球兰叶二至三两，捣烂，水炖服。外用治疗：鲜球兰叶。捣烂调蜜外敷。除此之外，将绣球花叶用蜂蜜浸渍后当茶饮用还有润肺的功能，而且球兰那一团团由五角星形小花组成的花球，也十分适合栽植在家中阳台，起到美化环境的效果。
在闽南人家中的阳台上，经常能见到球兰，主要用于治疗孩子感冒发烧。
良药与食疗
根据多年来诊治小儿常见病多发病和部分疑难疾病的经验，高树彬指出小儿最常见的疾病不外乎发烧、咳嗽、拉肚子及食欲差不爱吃饭这几大类。其中儿童因为饮食过量或饮食不节，容易损伤脾胃，从而使饮食停滞于中焦所形成并诱发的其他不适。在高树彬看来，随着生活水平提高，现在的孩子的体质常处在一种“积常有”的状态，食积、热积、痰积、毒积等情况相互交织，这些是小儿生病的诱因和常发病的原因。为此他针对闽南地区的儿童的生理状况和体质状态，研制了一份小儿伤食茶的处方，所用药材包括焦山楂、炒谷芽、焦麦芽、爵床、蝉衣、竹茹、人字草和炒鸡内金，其中人字草和爵床正是闽南地区用于清热消疳的特色青草药。
闽台地区对青草药的青睐，除了其能够治疗病症之外，更多的时候是起到预防疾病的作用，在闽南街巷时常能见到的凉茶铺便是证明。高树彬也总结了几种适合儿童饮用的草药茶，譬如有清热凉血，利尿作用的白茅根茶，“取白茅根30克，加水烧开15分钟，可加入几条冬瓜糖同煎，对于易上火，手心热，睡眠不安等血热孩子，可连服一周。”还有一种闽南民间常用的金银花甘草茶，主要是预防孩子在夏天因为燥热而长痱子，制作方法也非常简单：用10克金银花和6克甘草一起加水烧开20分钟，放凉后即可饮用。
至于闽南民间热衷的食疗，应顺应节气而选择适合的草药，方能起到滋补的效果。在高树彬看来，夏季应以清补为主，清热的应以甘寒为主，青草药正是夏季药膳的主力军。其中石橄榄是闽南常用的食疗药材，其学名为石仙桃，具有养阴润肺、清热解毒、利湿、消瘀的功效。“闽南人经常会用石橄榄搭配猪肝沿、猪排骨、瘦肉、水鸭等食材一起炖煮，给孩子吃可治肺热咳嗽、咽喉肿痛、疳积等。”高树彬还提到漳州人较常用于制作药膳的虎尾轮，一般情况下，以虎尾轮的叶子入药，根部则作为食疗的药材使用，儿童若是热性咳嗽，可以用虎尾轮和鼠曲草一同加水烧开，煮好的药汁与猪瘦肉或排骨炖煮，按照二日一剂，连服两周即可。
被称作“小儿良药”的金线莲也是备受闽台地区人民喜爱的一味青草药，福建多本中草药的书籍中都有金线莲治疗小儿惊风的表述。针对儿童出现烦躁、夜寐不安，发热时容易出现抽筋等情况，高树彬也分享了相关的食疗方：选择金线莲的干品，约15~20克，水煎后炖瘦肉，汤和肉都可食用。“假如发现孩子平时肝火旺，可以试着用大约10克的金线莲水煎后喝一天。”他补充道。
屠呦呦团队早期抗疟研究的成果——青蒿标本及其制品。
为传承献策
作为慈济北宫保生青草药传习中心“闽台青草药”专家委员会的一员，高树彬十分关注如何更好地普及青草药文化。他注意到，在城市化进程逐步推进的过程，虽然城市绿化变多了，但是一些青草药也被视作杂草而清除，“从前在山上，经常能发现牡荆、野菊花、胡秃子、千里光、马鞭草、七叶一枝花、野麻草这些草药，如今都很难再看到了。”但同时，他又在鼓浪屿上的一些民居的院子里，见到诸如球兰、卤地菊、射干、车前草、鱼腥草、风葱等闽南常用的青草药的盆栽，这样的发现无疑是令人感动的，暗示了从古早延续至今的草药传统，并未完全撤出闽南人的生活。
据高树彬了解，如今在同安、海沧及翔安，仍然有一部分被人们称作“草药仙”的草药工作者默默传承青草药文化，但仅有这些显然是不够的，因此他希望有更多中医同道及青草药爱好者能够一起努力，共同传承和推广青草药文化。从他个人专业出发，他认为青草药文化的推广，需要考虑到如何让青草药的应用更契合现代社会，“例如说，目前过敏性皮炎算是比较常见的疾病，那么我们应该考虑造成这种病症背后的因素有哪些，然后考虑哪些青草药能够用来治疗这些病症，要让青草药能真正被用起来，令病患受益，才能更好地传承下去。”
除此之外，高树彬还从不同层面考虑推广青草药，譬如可将青草药与节气养生、健康食疗相结合，通过公众号、视频号等渠道进行推广；多利用青草药预防疾病，如泡脚、做香囊，既接地气，又很实用；让青草药进校园也至关重要，可通过讲故事、制作动画片等形式向中小学生推广，培养他们对青草药的兴趣；将闽台地区常用的青草药的形态、品种、功效等进行整理、探讨，挖掘和普及。通过这些方式，让青草药重新走入千家万户，为人民群众尤其是广大儿童的身体健康做出应有的贡献。
