01>02>03>1986年,宁夏人袁福敏带领袁辉、袁志两兄弟在贺兰山下创业,创立宁夏志辉实业集团有限公司。1996年,志辉实业在贺兰山下植树造林、治理荒滩,改善周边生态环境。2008年,自治区党委、政府提出建设贺兰山东麓百万亩长廊构想,志辉实业积极响应号召,投身葡萄酒产业。在贺兰山下的荒滩上开垦葡萄园,在废弃的矿区内规划建设志辉源石酒庄。
宁夏贺兰山东麓的宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司成立于2013年,位于银川市西夏区镇北堡镇昊苑村,总占地18000亩,包含源石酒庄、源石生态葡萄园、贺兰山运动公园,是集葡萄栽培、葡萄酒酿造、销售、旅游、研学于一体的生态综合型酒庄。被评为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区二级列级酒庄、国家AAAA级旅游景区,入选国家文化产业示范基地。
酒庄秉承科学种植精准酿造的生产理念,以先进的生产设备和科学的管理机制,打造高标准现代化酿酒葡萄种植基地3000亩。与中国农业大学合作,成立研发团队,引进马瑟兰、小味儿多、威代尔等16个酿酒葡萄品种,采用橡木罐发酵+橡木桶陈酿双桶模式,酿造出“山系列”和“石黛”系列共6款精品葡萄酒,先后荣获柏林、布鲁塞尔、品醇客等国际一线专业葡萄酒比赛金奖、大金奖,在国际葡萄酒界声名鹊起。
你可知酒庄所在地原是坑坑洼洼又一望无际的废弃矿区呢?“志辉源石”始终践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念,把生态建设同发展葡萄酒产业相结合,生态修复废弃矿区6000亩,种植生态林8000亩,酿酒葡萄3000亩,着力推动一二三产业融合发展。同时,牢记厚德载物、反哺于民的初心,将酒庄免费对外开放,已累计接待游客200万人次。
01>孩子们到酒庄了解葡萄酒是如何发酵的。图 /年月
02>爱酒人士到酒庄品酒。图 /年月
03>酒庄免费向游客开放,图为游客进入酒窖参观。图 /年月